Вечерние пироги :))

А вам доброго ароматного утра :))
Вот так бывает, что дни проходят в заботах жизненных, душевных...
А в один вечер спонтанно возникает желание сотворить своими руками просто так... чтобы увидеть рождение чего-то рукодельно-вышивально-швейно-вязального или немного кулинарного... Сегодня кулинарное :)
И вот он вечерний пирожок, призванный желать хорошего утра, получился ароматным и очень вишневым :))

Рецепт прост(возможно многим знаком :)

1ст-сахара; 3-куриных яйца; 1ст-муки.

(Яйца с сахаром  хорошо взбить миксером,постепенно в получившееся светлое густоватое тесто всыпать просеянную муку, тоже взбить(вмешать) миксером, чтобы не было комочков (просто для меня миксером это быстрее:) Смазать форму сливочным маслом, влить туда тесто, а на верх выложить не очень густо вишни (можно яблоки, любые ягоды) Поставить в разогретую до 200' духовку. выпекать до готовности. Получится сверху хрустящая корочка, а внутри он будет нежным... (очень вкусно есть его с молоком ... ммм :))
P.S. тесто при взбивании увеличится почти в 2-3 раза.

Хороших вам дней :)